Frische oder Getrocknete?

Frische Datteln sind nur begrenzt verfügbar – in den Märkten sind sie als mittelweich, weich und extra weich jeweils zwischen September bis Januar zu finden, weshalb sie oftmals auch als beliebte Spezialität um Weihnachten gelten.
Der Zuckergehalt von frischen Datteln ist deutlich niedriger aufgrund des hohen Wassergehalts, als jener von getrockneten Datteln.

Getrocknete Datteln hingegen sind ganz jährig verfügbar.
Sie sind nährstoffreicher als frische Datteln, weil sie den Ausdörrprozess hinter sich haben und ihr Wasseranteil nun dementsprechend tiefer und der Zuckeranteil höher ist.
Sie sind aufgrund ihrer Eigenschaften für Sportler ein zunehmender Trend und sehr willkommener natürlicher Energie-Booster, welcher mit der Banane absolut mithalten kann!