Die Dattelpaste bei Raumtemperatur zusammen mit dem Rahm und der Vollmilch zu einer cremigen Masse rühren und gegebenen falls noch etwas Dattelsirup hinzugeben. Nun gibst du die Masse entweder in eine Eismaschine oder in einer Cake- oder Muffinform in den Tiefkühler. Toppings wahlweise mit gehackten oder karamellisierten Nüssen, machen dein Dattel-Icecream zum echten Hingucker!
Kleiner Tipp: wenn du die Masse in den Tiefkühlschrank stellen willst, verwende beim einfüllen der Masse noch etwas Dattelsirup. Dies gibt deinem Dattel – Glacé noch das gewisse «Etwas»!
Zur Aufbewahrung die Glacé in einem geschlossenen Behälter im Tiefkühlschrank aufbewahren.
